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島豚あぐー豚角煮 100g

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商品説明


島豚あぐー豚角煮 ※食品添加物を一切使用しておりません。


沖縄の食文化に欠かせない豚肉料理。
琉球王朝時代から宮廷料理や一般庶民の食生活の中に深く根ざしてきました。
これはあまり知られていない話ですが、「九州の黒豚」の源流のひとつが
本品にも使用されている「島豚」です。
あぐーは在来の島豚を父豚としていますが、ただ生産数が少なく、
希少価値の高い豚肉と言えます。
そんな島豚あぐーのもも肉を使用し、伝承の味付けで丹念に仕上げた
本品の上品な旨味とコクをご賞味ください。




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